VIN BLANC BORDEAUX 2023 BIO 75cl

Julie et Mathieu ont mis à profit leurs expériences en tant qu’oenologues depuis 15 ans pour produire cette cuvée sur
leur propriété de Cognac !

La Pierrière offre un nez expressif sur une aromatique gourmande portée par les fruits et les fleurs blanches.
En bouche la fraîcheur de l’Ugni blanc et les fines bulles apportent un bel équilibre avec l’intensité aromatique du
Colombard.
Idéal en apéritif avec des des toasts croustillants de thon, fromage frais citronné & herbes ou bien en accompagnement
d’un dessert tel qu’une tarte mangue passion vanillée.

Ugni Blanc

Vinification :

• Cuves inox
• Batonnage, et travail des lies pendant 4 mois