5,77€
Ce café arabica du Pérou, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 mètres sur le pièmont amazonien.
Sa tasse offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges, de prunes compotées et une pointe de vanille.
L’intensité 3 sur une échelle de 10 résulte de l’effet terroir et du niveau de torréfaction.
La juste dose pour un café filtre :
Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.
Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Terra Etica à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.
| Poids | 0,250 kg |
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